“鹅工厂”不一定有鹅,但是“猪场”确实有猪。
腾讯被称为“鹅工厂”。腾讯最初是用红色围巾的企鹅作为Logo的腾讯QQ,渗透到人们的生活中。网易不同猪场”真的是因为养了猪。
这来源于2009年网易创始人丁磊的一次“奇思妙想”,在公司内拥有极高的语言权,正式审查了网易味央南都周刊》2012年报道,虽然网易负责饲养猪的农业事业部只有十人左右,但地位和其他三大核心业务的邮箱、门户、游戏事业部一样,当时丁磊十分看好养猪的决心。
现在已经过了12年了,网易的“养猪大计”现在怎么样了?网易味央和现在的猪肉上市公司又有哪些区别?未来味央猪进入千家万户的菜篮吗?
丁磊合板决定养猪,“网络和养猪有共性”。
网易为什么要养猪?这个话题很难避开丁磊这个公司的创始人。
从外面看,丁磊多少有点独立,但他的商业行为也是天马行空。但是,最终有很多项目实现了低投入高回报。比如,他用力推的网易邮箱、网易云音乐、网易严选等。网易味央猪的诞生也与丁磊密切相关。
2008年,丁磊和朋友一起吃了火锅。店员把颜色可疑的猪的血放到锅里后,丁磊把锅底全部换掉。
这段荒唐无稽的故事后来被“网易养猪三人组”之一的周炯确认为事实,但此前丁磊考虑涉足农产品,在栽培和养殖之间徘徊。
但是,养猪本来就是一种很有价值的生意。我国是世界上第一个猪肉生产和消费国,由此诞生的A股上市公司有10家。其中最高的市价牧原股一度超过3000亿元。
像网易这样的网络公司跨世界养猪很奇怪,其实养殖业早就要利用互联网技术来寻找农业生产的新模式。
2012年底,网易味央首个猪场在安吉竣工开始生产,其绿色高效养殖方法为当时的新农业模式提供了可复制方案,猪肉生产也可以实现工业化、信息化、控制化。所以丁磊认为“网络和养猪有共同性”。
以安吉养猪场为例,在智能饲养系统和各种自动化设备的辅助下,理论上6个人可以完成20万头猪的饲养、免疫、生产管理、环境保护、培育等工作。而且各个猪的出栏里都有自己的号码。猪肉制品也可以追溯到以前。
但是到了2016年末,网易味央猪终于公开销售了。到目前为止的网络大会上,丁磊集局邀请互联网观众,推荐自家味央猪。当味央猪初出茅庐的时候,味道央黑猪一只42公斤左右,就获得了27.7万日元的天价。
其实,这只是为了味央品牌而起的波纹。味央猪首次表演成功后,陆续在天猫、严选、考拉、京东等平台销售。从2017年开始,味央携手世纪联华进入前后16家超市的专卖店,逐渐尝试水线下的路线。
但是,无论哪条路线,都知道网易味央猪肉的单价比市价高很多。农业农村统计数据显示,6月第四周全国猪肉平均价格为24.6元/kg。根据网易味央官方网站的价格测量,每公斤三块肉的价格是84元,远远高于行业平均水平。这是为什么?
同样是养猪。网易味央为什么卖得那么贵?
猪肉作为餐桌上重要的肉食食品之一,和我们的生活息息相关。中国是一个人口大国,猪肉的价格在一定程度上承担着测量居民生活幸福水平的重要指标。因此,国内的猪肉市场总是用“看不见的手”来调整。
即便如此,为什么网易味央卖的是高于行业平均水平的猪肉呢?结合那个养殖、生产、销售等,我们也许能窥见一二。
1、养殖品种不同,养殖成本高
一个具备自动化养殖能力的猪场一般在5~8个月之间出征,网易味央选择太湖的黑猪,采用300天慢慢养的养殖方式。选择太湖黑猪的品种是因为饲养方法慢,丁磊在之前的采访中说:“想改善猪肉的品质和安全性不好的问题。”。
另外,味央的养猪场气味很少,改变了过去“恶臭”的养殖环境。这种变化主要基于味央开发的“猪便器”。然后工作人员会不厌其烦地告诉黑猪指定的排泄。另外,配合环保处理系统,可以有效地回收粪便中的污垢,集中处理。
而且味央对猪充满了“猪性的关怀”,住在“公寓”,听音乐,玩“玩具”,吃“零食”…网易味央也成为猪场中的“异种”,养殖成本高不下价格也因此难以下降。
2、强化网易品牌
看我国市场上的所有农产品,很少有具有话题性和知名度的品牌。橙色之后是网易味央。根据网易品牌的影响力和名人背诵书,味央猪肉一旦上市后,蚂蚁、京东和网易系的严选、考拉等平台立即大力支持。
又网易利用自己的多种渠道,为味央品牌推广。例如,在今年端午节期间,网易味央将与著名的RpG游戏“魔兽世界”联合推出“黑猪香粽端午礼盒”。
因此,在网易,尤其是创始人丁磊的阿蒙威下,味央品牌在发售初期就迅速知名。
3、优秀的营销手段
大部分农产品品牌和用户的互动很少,但是网易的养猪本身就有话题。然后,“没关系。”
例如丁磊曾经开始过养猪场的直播,全面展示了猪场的环境,甚至他还品尝了猪的饲料,喝了粪污染处理后的水,深深地入神于味央的高科技属性和安心的品牌理念。
同时,网易味央也乘势发表了表情包、网易云音乐味央黑猪的一系列企划。从不同的渠道为了品牌的关注度而蓄水。
4、味央产量不足,逃往高端市场。
上述几方面,网易味央可能有点领先,但养猪不仅要看品牌和市场营销,更重要的还是看它的出征量。以上市公司温氏的股票为例,副总裁兼董事会秘书梅锦方于7月14日宣布,今年温氏的猪肉上市量约1200万头。
虽然网易味央的“互联网+农业”模式得到了业界和各地政府的认可,但是生产量远远不够温氏这样的龙头企业。据有关报道,网易味央目前正在第三养殖基地兴建于绍兴的邯郸2308;州,预计2024年全部完工,开工后,网易味央黑猪出货量将达到67万头。
这67万头味央黑猪在很多上市公司的冲击下,平价销售的话,可能连水花都不会叫,所以味央品牌也只能进入高端市场。在健康、口感等方面下功夫吸引用户。
跨边界养猪再起浪,网易味进化到哪里?
值得注意的是,2019年猪的价格急剧上涨,当时很多玩家都关注着这个路线。天域生态、振静股份、武汉钢铁、上海复星、中实地产、德美化学工业,甚至京东、阿里、华为等互联网公司也跨界进军。虽然网易味央具有一定的先发制人的优势,但仍不能掉以轻心,需要巩固自己的地位。
首先网易味央加大投入,提升产量。养猪是长期投资,至少要投入3-5年才能走出牢笼。2019年,网易以20亿美元销售考拉后,大幅扩大了养猪规模。但是,这个规模和上市猪企业相比还远远不够,所以网易味央需要继续增加投入。
另外,通过外部融资获得帮助也是可以考虑到网易味央的方法。根据公开资料,2017年4月,网易味央完成1.6亿元的A轮融资,投资方包括美团评论、京东等。对于没有钱差的网易来说,更重视投资方带来的丰富资源。现在在养猪热中,网易味央也许可以通过融资,和更多的合作者一起探索“养猪大计”。
其次,猪肉市场还没有形成品牌效应。网易味央可以进一步扩大品牌影响力。与美国相比,我国的猪肉市场相对分散,行业集中度较低,2020年中国的猪肉养殖企业CR10只不过是12%。
美国的行业集中度已经达到30%左右,其行业集中使养猪业摆脱了分门别类暴跌的“猪周期”,迎来了价格稳定的猪时代,这种发展同时也是符合我国国情的控制。
目前,中国的猪肉市场还不成熟。既然网易的味央因为话题而出了圈外,就有可能在这次混战中突破包围。所以网易味央要牢牢抓住自己的忠实用户,形成再次购买的行为。
最后网易味央需要在消费场景中继续探索,加速渗透消费者。此前网易味央曾在网上消费场景中做过很多尝试。例如,和奶奶家合作,开设了以黑猪肉为中心的别出心裁的杭帮菜餐厅“猪爸爸”,配合大众的评论,推出了黑珍珠餐厅的指南。
这些措施在网易味央围绕猪肉,在养殖端、电商渠道和线下饮食,建立了一条完整的产业链。但是在消费者健康生活和品质生活的需求下,网易味央的渗透还有不足。
此外,网易味央还将做好线上平台冷链运输的保障。由于产量有限,味央品牌仅在杭州就成了“当天宰杀处理,生肉当天送达”的配送模式。其他地区无法通过快递等方式送达。为了保证产品质量,味央必须制作冷链运输。不能因为小问题影响自己的“招牌”。
结语:
另外,我还记得互联网的大工厂因世界养猪而产生的巨大波纹。网易味央从丁磊的“找不到正经工作”项目开始。我现在平安度过了12年。而且,成为网络企业进入三农领域的样本,在国内的农村振兴战略中一定会成为参考。但网易味央也不能就此满意,下面如何将“味央模式”推广到全国,是其重点思考问题。
另外,猪肉毕竟面向广大消费者市场,网易味央还需要铺设更多的销售渠道,至少需要提高供应量,让许多期待的消费者们吃饱。
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