疫情期间，需求大的生鲜电商平台订单剧增，用户在体验各种在线蔬菜服务的过程中不断成熟，形成自己的品牌鉴别能力和忠诚度，使线下超级便利店更加在线，考验企业整体供应链能力，竞争和淘汰加剧。

业界分析人士认为，具有高支付意愿的消费者愿意为质量有保障的供应链买单。

通过“社区支持、农业直接发运”、“现货销售及时回家”等新模式和服务，将在需求方面诞生新的产业链，传统零售商将更加专注于在线渠道开发，全渠道综合业务平台和全渠道合规方案可以为零售商提供帮助。消费者偏好的变化将带动电子商务领域的新发展，提高品牌化知名度，为企业提供新的发展机遇。

行业格局：前期野蛮发展后，近年来行业重组仍在继续

如上所述，由于曹操生业，高频强需求流量来源稳定，符合消费升级趋势，诞生以来一直是企业布局热点。(templine)。

中国电子商务研究中心2016年的统计结果显示，当时全国4000多家生电商利润为1%，损失88%，其余7%为巨额亏损。

因此，在企业顺差困难的背景下，行业经历了前期野蛮发展后，近年来不断出现出局者。

因此，虽然生鲜电商行业尚未出现明显的领先主导局面，但行业改编仍在继续。

国信证券分析师认为，目前的“新冠”疫情也将对生鲜电商进行一定程度的企业初期内功修炼检查。

具体而言，目前市场上主要形成了O2O、垂直电商、综合电商等三种主流零售模式，三种模式各有优劣，分别代表企业，近年来发展势头良好。